MES DEL XATÓ

No et perdis la 19ª Xatonada popular de Cubelles, el proper 1 de març a partir de les 11h !!

Amb Concurs de Mestres Xatonaires infantil i adult i moltes més sorpreses..

Tot el mes de febrer es dedicarà a la promoció del Xató al Penedès Marítim a través de la campanya de promoció gastronòmica posada en marxa pels ajuntaments de CubellesCunit.

Aquesta iniciativa, que durarà tot el mes de febrer, comptarà amb la participació de restaurants de Cubelles i de Cunit.

¿Què es el Xató?

El Xató es un plat típic de la zona d’El Garraf y El Penedés. Es tracta d’una amanida d’escarola, tonyina, bacallà, anxoves i olives arbequines, amanida amb una salsa tipus romesco a base de tomàquets, nyores, alls, ametlles i avellanes.

Una bona xatonada s’acostuma a complementar amb tot tipus de truites: d’espinacs, albergínies, patates, carbassó, fesols,…